Fonte: Shutterstock.
Deseja ouvir este material?
Áudio disponível no material digital.
Sem medo de errar
A alimentação da Aline, ao menos durante esse dia, apresenta uma grande variedade de alimentos industrializados como: biscoitos recheados (nos dois lanches), refresco, refrigerante e salsicha. Além disso, ela consumiu apenas 1 fruta no café da manhã e salada no almoço.
Dessa forma, de acordo com o Guia da População Brasileira, Aline deveria:
- Aumentar o consumo de alimentos in natura ou minimamente processados, como frutas, legumes, verduras.
- Diminuir o consumo de alimentos ultraprocessados, como os biscoitos, refrigerantes, refrescos e salsichas, substituindo-os por outros alimentos mais saudáveis.
Sugestão:
Refrigerantes e refrescos – Substituir por sucos naturais ou pelo consumo da fruta.
Cachorro-quente – substituir por uma refeição caseira ou um sanduíche feito em casa com frango ou carne desfiadas, tortas ou sopas, no caso de preferir refeições mais práticas. - Biscoito – aproveitar os lanches para aumentar o consumo de frutas.
Avançando na prática
Planejamento alimentar
Contente com os estudos no curso de Nutrição, Roberto resolve que vai usar seus novos conhecimentos para auxiliar o pai, que está com o peso acima do ideal, a ter uma alimentação melhor. Ele sabe que não pode atuar como nutricionista, mas quer utilizar as informações adquiridas em aula para isso. Quais mudanças Roberto pode propor, considerando que ele faz suas refeições em frente à televisão e, geralmente, consome um sanduíche na hora do almoço, na própria mesa de trabalho? Nas compras que faz para sua casa, os alimentos são, na maioria, industrializados, e ele consome muita fritura, muitos doces e alimentos muito salgados.
Algumas mudanças de hábito podem auxiliar o pai de Roberto a perder peso e ter uma vida mais saudável, por exemplo:
Desligar o celular e a televisão durante o café da manhã e o jantar.
Trocar o sanduíche que come na mesa do trabalho no horário do almoço por uma refeição com os colegas.
Mudar a lista de compras, aumentando o consumo de alimentos in natura em vez de alimentos processados ou ultraprocessados.
Diminuir o consumo de sal, açúcar e óleo nas preparações.